요리이야기/내마음대로 하는 요리 검색 결과
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요리이야기/내마음대로 하는 요리

내 마음대로 하는 요리 - 두부덮밥

2번째 포스팅이네요ㅎㅎ 집에서 자주 해먹으려고 노력하는데 쉽지 않네요. ㅠㅠ 다이어트를 한다고 또 두부요리를 들고 와버렸습니다...!! ㅎㅎ 이번에는 집에 두반장도 없고 마파두부는 먹고 싶은데 그냥 느낌만 살리고 싶어서 만들어 본 두부덮밥! 준비한 재료는 다음과 같습니다. 굴소스는 많이 없으실 거 같긴한데 집에 하나 사두시는 것을 추천드립니다. 진짜 왠만하면 굴소스 넣으면 맛있거든요.ㅎㅎ 특히 계란볶음밥할 때 굴소스 저거 하나만 넣어도 중국 볶음밥 느낌 진짜 납니다! 우선 다진 파와 다진마늘에 기름을 두르고 갓기름을 내줍니다. 어느 볶음 요리든 빠지지 않는 파기름! 마늘기름! 파와 마늘이 갈색으로 변하기 시작하면 고춧가루를 넣고 고추기름을 내줍니다. 고춧가루는 빨리 타기때문에 냄비를 불에서 떼어놓고 섞어..

2021. 9. 5. 21:57
요리이야기/내마음대로 하는 요리

내 마음대로 하는 요리 - 두부면떡볶이

요즘 다이어트 한다고 두부요리 해먹어야겠다 생각하고 마트를 갔는데 저의 눈에 두부면이 딱 보이더라구요. 한번 먹어보고 싶어서 샀는데 뭘로 해먹어볼까 생각하다가 떡볶이처럼 해먹어 보자 해서 한 내 마음대로 한 떡이 들어가지 않은 두부면떡볶이! 재료는 다음과 같습니다. 저기에서 추가하거나 빼거나 해도 상관없어요. 어차피 정해진 건 없으니깐요.ㅎㅎ 파는 어슷썰기로 썰어줬고, 양파는 두부면 모양에 맞춰 채 썰어주었습니다. 사각어묵은 두부면이랑 같이 먹으면 맛있게 길게 썰어줬습니다. 비엔나 소세지는 칼집을 내줄려고 했는데 칼집이 있어서 패스! 양념장은 어렵지 않습니다. 정해진 것도 없습니다. 자기 입맛에 맞추면 됩니다! 저는 고추장 : 물엿 : 간장 = 1 : 1 : 0.5 비율로 넣어줬고 다진마늘은 많이 넣어주..

2021. 9. 1. 23:14