맛집이야기
[합정맛집/우동맛집] 정호영쉐프의 우동집 :: 카덴우동
서울살이를 시작하고 오랜만에 대학교 동기를 만나면서 다녀온 맛집입니다. 친구가 우동 맛집이라고 소개해주며 다녀온 곳입니다. 알고보니까 정호영쉐프님이 운영하시는 곳이더라구요. 큰 기대를 안고 출발했습니다.ㅎㅎ 밖에 웨이팅이 너무 많아서 식당입구는 찍지못했네요... 찍으려니까 사람들이 스윽 다 쳐다보길래 부끄러워서ㅎㅎ 그렇게 20분 정도 웨이팅을 하고 들어갔습니다. 배가 너무 고파서 메뉴판 찍는 것도 잊고 바로 주문! 저는 우동의 기본 중의 기본! 유부우동을 시켰습니다. 음식이 나오는데 접시크기에 한번 놀라고, 유부크기에 한번 놀랐습니다. 마지막으로 맛을 보고 한번도 놀라고ㅎㅎ 쿰척쿰척 뭔가 맛이 딱 일본식 우동맛! 음 정확한 저의 주관적인 맛표현을 하자면 특유의 유부 산미가 느껴지고 우동국물에 유부향이 베..
2021. 9. 2. 19:48
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