요리이야기/내마음대로 하는 요리
내 마음대로 하는 요리 - 두부덮밥
2번째 포스팅이네요ㅎㅎ 집에서 자주 해먹으려고 노력하는데 쉽지 않네요. ㅠㅠ 다이어트를 한다고 또 두부요리를 들고 와버렸습니다...!! ㅎㅎ 이번에는 집에 두반장도 없고 마파두부는 먹고 싶은데 그냥 느낌만 살리고 싶어서 만들어 본 두부덮밥! 준비한 재료는 다음과 같습니다. 굴소스는 많이 없으실 거 같긴한데 집에 하나 사두시는 것을 추천드립니다. 진짜 왠만하면 굴소스 넣으면 맛있거든요.ㅎㅎ 특히 계란볶음밥할 때 굴소스 저거 하나만 넣어도 중국 볶음밥 느낌 진짜 납니다! 우선 다진 파와 다진마늘에 기름을 두르고 갓기름을 내줍니다. 어느 볶음 요리든 빠지지 않는 파기름! 마늘기름! 파와 마늘이 갈색으로 변하기 시작하면 고춧가루를 넣고 고추기름을 내줍니다. 고춧가루는 빨리 타기때문에 냄비를 불에서 떼어놓고 섞어..
2021. 9. 5. 21:57
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